Alle Mütter und Väter kennen das ja...

Jeden Tag dasselbe Thema: Ein gesundes Pausenbrot einzupacken, das die Kids auch wirklich essen werden ? und das alles in Windeseile, bevor du selbst aus dem Haus musst. Hier findet ihr leckere Tipps für gesunde, rein pflanzliche Pausenbrote ohne Aufschnitt, Käse, Milch und andere tierische Produkte. Und die eure Kinder ganz sicher lieben werden. Mit etwas Phantasie kann man leicht etwas zusammenstellen, das diese wirklich mögen und auch essen! Hier ein paar unserer Lieblingsideen.

Köstliche Pausenbrote und Lunchpakete

Mach einen Veggie-Dog, indem du ein vegetarisches Wienerli in Blätterteig oder in ein Baguette wickelst und backst .

Kreiere knusprige Dreifachdecker: Bestreiche zwei Reiswaffeln mit Margarine oder Aufstrich und lege eine dritte drauf.

Mach dein eigenes ?gutes Mittagessen?, indem du fleischfreien Aufschnitt, Sojaschmelzkäse-Scheiben und Kräcker aufeinander legst.

Als gesunde Alternative zum Sandwich mit Eiersalat versuch mal diese eifreie Alternative: Mische Tofu mit Sojamayo, Kurkuma, Salz und Gewürzen.

Schneide Pitas in Hälften, fülle sie mit Hummus (Kichererbsenpaste) und gehackten Tomaten, Falafel oder was du sonst am liebsten als Sandwichfüllung hast.

Mach einen einfachen Nudelsalat, indem du gekochte Spiralnudeln mit gewürfelten Gurken, Tomaten und/oder Paprika und gebratenen Räuchertofustückchen mischst; mach das Ganze mit deiner Lieblings-Vinaigrette an oder einer ?cremigen? Sosse aus Soja Cuisine und Alpro Yofu natur.

Packe knusprige Grissini mit einem Dip ein, z. B. Gemüsesugo, Erdnussbutter oder Hummus.

Mach Minipizzas, indem du fertige Böden mit etwas Pizzasauce bestreichst und einer Scheibe Sojakäse und ?Velami? belegst.

Heisse Idee für die Thermoskanne: Eine weitere leichte, warme Mahlzeit erhält man mit Tomaten- oder Gemüsesuppe.

Gesunde Drinks und Nachmittags-Snacks

Süsse Leckereien

Frisches Obst wie in Scheiben geschnittene Äpfel, Trauben oder eine geschälte Orange in Spalten - oder mach mal Obstspiesse.

Sojajoghurt mit frischen oder getrockneten Früchten, Sojapudding

Drinks

Fruchtsaft, Gemüsesaft, Wasser mit etwas Zitrone

Schokoladen-, Vanille-, oder Frucht-Sojamilch-Portionspackungen

Snacks

Brezel, Müsli, Nüss, Studentenfutter

Karotten-, Gurken- oder Selleriesticks

Von Kids getestete Pausenbrot-Tipps

Du hast vielleicht eine Kontrolle darüber, was in die Lunchbox deines Kindes kommt, aber nicht, was dein Kind wirklich isst. Schicke deine Kids daher mit etwas in die Schule, das sie garantiert mögen - und etwas, das sie mit zubereitet und eingepackt haben - und die Wahrscheinlichkeit sinkt, dass sie es wegwerfen oder tauschen werden. Denke immer daran, dass Kinder auch unter dem Druck der Altersgenossen stehen können - was sie zu Hause gerne essen, könnte in der Schule vielleicht weniger ?cool? sein. Frage also, was ihre Freunde so mitnehmen zum Essen - und suche eine gesündere Variante.

Packe Essen in "Kindergrösse" ein, z. B. Cherry Tomaten, Babybananen und Minischachteln mit Rosinen.

Mach das Essen lustig, indem du Sandwiches in unterschiedliche Formen schneidst. Ausstechformen für Plätzchen eignen sich grossartig dafür.

Kühle das Essen bei heissem Wetter, indem du dem Lunchpaket eine über Nacht gefrorene Packung Saft beilegst. Der Saft ist dann bis mittags aufgetaut.

Nimm weniger fertig zubereitete, schon abgepackte Sachen ? mach stattdessen, so oft du kannst, was Frisches.

Die meisten Kids lassen Sachen liegen, die sich schwer essen lassen. Mit etwas Vorbereitung wird fast alles etwas kinderfreundlicher. Clementinen und Orangen beispielsweise schälen und in Plastik wickeln, bevor man sie einpackt; oder Kiwis halbieren und die Kinder sie auslöffeln lassen - dafür einen Teelöffel beilegen.

Wenn du einen Gesundheits-Tipp hast, maile ihn bitte an:
info(at)4family.ch