Zutaten:

1 Zwiebel
100 g grüne Spargeln
1 Pizzateig für ein rechteckiges Blech
150 g Sauerrahm
100 g Speck in Tranchen
Salz und Pfeffer

Pizzateig auswallen und auf ein Blech legen. Den Teig mit dem Sauerrahm bestreichen und mit in Streifen geschnittener Zwiebel und den Specktranchen belegen. Die Spargeln am Ende schälen und in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls auf dem Teig verteilen.

Mit Pfeffer und Salz würzen und im auf 200° vorgeheizten Backofen 15-20 Min. knusprig backen.

En Guete!