Zutaten

Bananenpudding

Zutaten:  4 reife Bananen
300 ml     Milch
2 Beutel Gelatine (Sofortgelatine)
2 Spritzer Zitronensaft
evtl. Zucker
evtl. Obst zum Garnieren

Einfach die Bananen in der Milch mit einer Gabel oder einem Pürierstab pürieren, je nachdem, ob man noch ein paar Stückchen im Pudding haben möchte, oder ob er ganz fein sein soll.

Einen Spritzer Zitronensaft dazugeben und gut umrühren.
Falls die Bananen noch nicht ganz so reif und süss sind, kann man für die Süsse natürlich noch etwas Zucker hinzugeben.
Dann die Sofortgelatine untermischen und gut verrühren. Das Ganze für ca. 1 - 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Natürlich kann man auch noch andere Obstsorten untermischen, wenn man möchte. Zur Dekoration kann man dann noch alles Mögliche auf den Pudding legen: z. B. ein paar Apfelscheiben, Mandarinenstückchen, Trauben oder Schokoblättchen.

Dieser Pudding ist nicht jedermanns Geschmack, aber insbesondere Kinder lieben ihn, und er ist einfach perfekt, wenn die Bananen in der Obstschale mal wieder dunkle Flecken bekommen und sie keiner mehr essen möchte.

"En Guete!"
Noel Birchler