Smooth heisst samtig weich, geschmeidig und cremig. So fühlt sich ein Smoothie im Mund auch an. Ein echter Smoothie besteht mindestens zur Hälfte aus ganzen pürierten Früchten.

1. Du kannst Früchte nach Deinem Geschmack im Standmixer pürieren, nur frisch müssen sie sein. Unten angefügt noch ein paar Mixideen. Meistens ist eine Banane dabei, die gibt dem Smoothie die schöne, cremige Konsistenz. Tiefkühlbeeren sind immer eine gute Idee, die kann man gefroren verwenden. (Kleiner Tipp: Auch Bananen kann man geschält und in Stücke geschnitten einfrieren und im Smoothie verwenden, so kann man auch mal Bananen vor dem Kompost retten, wenn man sie frisch nicht mehr essen mag). Wer es lieber etwas flüssiger macht, verdünnt mit etwas Milch, Joghurt oder Fruchtsaft... Im Sommer sehr kühl serviert die gesündere Variante zu Stängeliglacé und Co.
2. Du kannst Smoothies mit Milch oder Joghurt verdünnen, aber auch mit Fruchtsäften. Auch Weizenkleie, Haferkleie oder geriebene Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Kokosnuss...) kann man reinmixen.

Zutaten

Frühstückssmoothie:
1 Vanillejoghurt
1 Banane
1 Apfel gerieben
1 EL Weizen- oder Haferkleie / geriebene Mandeln
Saft von 1 Orange

Karibik-Smoothie:
1 reife Mango
250 ml Kokosmilch
1 EL Honig
Kokosflocken zum Garnieren

Beeren-Smoothie:
½ Banane
150 g gemischte Tiefkühl-Beeren
Etwas Zitronensaft
1 dl Johannisbeer- oder Kirschsaft
1 EL Honig

Birnen-Smoothie:
2 reife Birnen
1 kleine Banane
3 EL Joghurt natur

Meine Kinder lieben es einfach!